甘辛く味つけした豚キムチに
春雨をたっぷり入れてみました！
節約の味方、「豚こまぎれ肉」とたっぷりの春雨で
ボリューム満点のおかずに。
ごはんがとまりません！
糖質をエネルギーに変えてくれる豚肉、
大腸の動きを良くしてくれ、代謝を上げてくれるキムチ、
血液サラサラ＆むくみ解消の玉ねぎ、
栄養価の高い豚キムチをぜひ！
材料（2人分）
キムチ 200g
豚こまぎれ肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にら 1/2束
春雨 30g
調味料
水 100cc
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油、酒、みりん 各小さじ2
砂糖 小さじ1
作り方
① フライパンにごま油を熱し、
春雨以外の材料をすべていれ、炒め合わせる
② ①に軽く火が通ったら、調味料すべて入れ上に春雨をのせ
ふたをして春雨がやわらかくなるまで、蒸し煮にする。
混ぜ合わせて火をとめ、皿に盛り付ける
味が濃いから、
ごはんがすすむ！
もちろんお酒も(^o^)
冷めても美味しいから
私の仕事弁当にもたっぷり入れちゃいます。
アレンジとして、
水溶き片栗粉でとろみをつけ、
春巻きの皮で巻いて揚げたら
間違いない?
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