麻薬卵で作った漬けだれが余った時のアレンジレシピ「無限茄子」の作り方

こないだ作った「麻薬卵〜韓国風煮卵〜」の漬けだれが
めっちゃ余った！
またゆで卵つくって漬けるのもなんだし、
いっそ新しいおかず作っちゃいましょ〜。

 

 

麻薬卵を作った漬けだれで「無限茄子」を作ろう

 

麻薬卵の漬けだれって、
揚げ茄子絶対合うに決まってる！

香味野菜もたくさん入ってるし、
たれも味が馴染んでて絶品。

早速茄子を揚げ焼きしよう〜

 

 

作り方もなにも、
ただただ切った茄子を油で揚げ焼きにするだけなので
めちゃめちゃかんたん過ぎて
申し訳ないぐらいなんですが（笑）

で、
漬けだれに漬けるだけ！

 

 

麻薬卵を作ったときに
しっかり濃い味が馴染んでて
1時間ほど漬け込むだけで
めっちゃ味がはいって、ウマー( ^ω^ )

白ごはんとまりません！

茄子だけじゃなく、
揚げ野菜ならなんでも合いそう！

また麻薬卵作ろーっと♫

 

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今日からわたし、パート春休みに突入しました。
ながーいながーい休みです。
中学校の給食の配送の仕事なんで、
子どもと同じお休みになるのは助かるのやけど、

・・・長い?

およそ2週間ちょい。
来月の給料は半分以下・・・

こわ。
恐ろしいので、考えないでおきましょう。

昨日の仕事弁当は。

 

麻薬卵入り弁当〜✨
ドカンと1個まるまる入れた（笑）

あとはブロッコリーのツナあえと
厚揚げとえのきの煮物、
鶏とネギの焼き鳥風。

ちょっとまお弁当づくりもお休みでーす。
楽ちんやけど、
寂しいような・・・

休みの間は引きこもって
U-NEXTで映画見まくります。