SNSで話題の「麻薬卵〜韓国風煮卵〜」を使ったアレンジレシピ5選＋おまけ

ごはん泥棒！
韓国風煮卵「麻薬卵」を使ったアレンジレシピ5選＋おまけです。
とろーり半熟卵だけでも幸せな気分になるのに
それを病みつきになるぐらいの味付けして
さらにアレンジ！

まずは基本の「麻薬卵」の作り方からいってみよー！

 

 

卵　4個
玉ねぎ　1/2個
長ネギ　20cm

鶏がらスープの素　小さじ2
醤油　大さじ6
砂糖　大さじ3
白炒りごま　大さじ1
ニンニク・ショウガチューブ　2cmづつ
豆板醤　小さじ1

ごま油　大さじ1

 

玉ねぎと長ネギをみじん切りにして、
すべての調味料と混ぜ合わせておく。

半熟卵（固茹でより半熟が美味しい）を作って、
混ぜ合わせておいた調味料に漬け込み
冷蔵庫でひと晩つけておく
仕上げにごま油を混ぜ込んで完成。
（味が入りやすくするためにごま油は仕上げに入れる）

 

※ 今回の卵、茹ですぎて半熟になりませんでした?
半熟を強くおすすめします（笑）

ごはんにのせて

 

シンプルにごはんにのせて食べる。
朝ごはんにおすすめです！

 

 

[chat face=”かんみアイコン.png” name=”かんみ” align=”left” border=”none” bg=”red”] ご飯にのせて食べたらもうやばい。止まリマ選 [/chat]

 

海苔とキムチをプラス

 

韓国海苔とキムチを加えると
食べ応えアップ。
ランチに最高ですね。

 

 

[chat face=”かんみアイコン.png” name=”かんみ” align=”left” border=”none” bg=”red”] マグロなどの刺身や炒めた肉を合わせても美味しそう！ [/chat]

 

麻薬卵丼〜韓国風煮卵丼〜

 

肉味噌とほうれん草を加えて三食丼に。
もちろん晩ごはんにガッツリと。

 

 

[chat face=”かんみアイコン.png” name=”かんみ” align=”left” border=”none” bg=”red”] 子供たちがめっちゃおかわりしてくれた！ [/chat]

 

油淋鶏の麻薬卵添え

 

残ったタレに酢を足すと
油淋鶏のタレに！
焼き揚げした鶏肉にかけるだけ。
もちろん
タルタルソースは麻薬卵を刻んで！

 

 

[chat face=”かんみアイコン.png” name=”かんみ” align=”left” border=”none” bg=”red”] タルタルソースの味が濃いめでご飯が進む〜♪ [/chat]

 

麻薬卵でおかずサラダ

 

レタス、トマト、きゅうり、にんじんなど
家にある野菜と麻薬卵を混ぜ合わせたおかずサラダです。
豆腐プラスするとより食べ応えあり！

 

 

[chat face=”かんみアイコン.png” name=”かんみ” align=”left” border=”none” bg=”red”] 野菜苦手でもこれならモリモリ食べれる！ [/chat]

 

おまけ

 

麻薬卵を作った時の漬けだれ、
結構余るんですよ。

この美味しい漬けだれを使った「無限茄子」の作り方

 

[jin-sen color=”#f7f7f7″ size=”3px”]

 

刻んだネギと玉ねぎを調味料に混ぜて
ゆでたまごを漬け込むだけなので、
めっちゃ簡単なのがいいですね！

あまりにも美味しいので、
また第二弾、「麻薬卵アレンジレシピ」
アップしたいと思います☺️