[chat face=”かんみアイコン.png” name=”かんみ” align=”left” border=”none” bg=”red”] こんにちわ、かんみです。
今回は「夏休みのこども昼ごはん」の第二弾、
自家製冷凍おにぎり10種を紹介したいと思います！[/chat]
自家製冷凍おにぎり10種を作って夏休みのこども昼ごはんを乗り切ろう！
なーんにもしたくない、
作るなんてめんどくさーい、
なにか買いに行こうか〜を阻止できる冷凍おにぎり。
我が家は米を一気に5合炊いて、たくさんおにぎり作ります。
それを冷凍しておくだけ！
子供たちの好きな具材を使って色々な種類のおにぎりを
冷凍保存しておくと、
チンするだけでお昼ごはん完成〜♪
インスタントの味噌汁つけたら立派なおにぎり定食！
① しらすと枝豆のスタミナおにぎり
・ごはん おにぎり２個分
・しらす 大さじ２
・枝豆 大さじ２
・ニンニクチューブ ３cm
・白だし 小さじ１
・黒こしょう 少々
・オリーブオイル 小さじ１
② 塩昆布マヨたま
・ごはん おにぎり２個分
・塩昆布 大さじ１
・炒り卵 （卵 １個、マヨネーズ 小さじ２）
・青ネギ小口切り 適量
耐熱ボウルに卵を割り入れマヨネーズを入れ混ぜ合わせたら
レンジで１分ほど加熱してほぐしたら炒り卵完成
③ 和風明太バター
・ごはん おにぎり２個分
・大葉 ２枚
・明太子 １腹
・バター ５g
・白だし 小さじ１
④ 塩昆布とツナカツオ
・ごはん おにぎり２個分
・塩昆布 大さじ１
・ツナ 大さじ１
・かつお節 １/２
・白だし 小さじ１
⑤ 天かすごま鰹
・ごはん おにぎり２個分
・天かす 大さじ３
・かつお節 １袋
・いりごま 小さじ１
・麺つゆ ３倍濃縮小さじ１
⑥ 鮭フレークと塩昆布
・ごはん おにぎり２個分
・鮭フレーク 大さじ２
・塩昆布 大さじ１
・炒りごま 小さじ２
⑦ 梅ゆかり
・ごはん おにぎり２個分
・梅干し ３個分
・ゆかり 小さじ１
・炒りごま 小さじ２
⑧ ツナマヨ明太子
・ごはん おにぎり２個分
・ツナ 大さじ１
・明太子 １腹
・大葉 ２枚
・マヨネーズ 小さじ２
⑨ 枝豆と梅桜エビ
・ごはん おにぎり２個分
・梅干し ３個分
・枝豆 大さじ２
・桜エビ 大さじ１
・白だし 小さじ１
⑩ チャーハンおにぎり
・ごはん おにぎり２個分
・溶き卵 1個分
・ハム 2枚
・青ネギ小口切り 大さじ２
・ウエイパー ５g
・醤油 小さじ１
・塩こしょう 少々
耐熱ボウルに調味料以外の材料を全て入れて600Wのレンジで1分加熱。
調味料を加えて混ぜ合わせさらに１分加熱して、混ぜる
冷凍方法＆食べ方
おにぎりにしたら、ラップでくるんで
冷凍用のフリーザーバッグに入れて冷凍庫へほぞんします。
[chat face=”かんみアイコン.png” name=”かんみ” align=”left” border=”none” bg=”red”] 冷凍庫での保存期間は２〜３週間です！ [/chat]
食べる時は
ラップを外して耐熱皿にのせ、フワッとラップをかけて
600w２〜2分３０秒ほどレンジでチンします。
途中ひっくり返すと、加熱ムラなく温められます。
さいごに
今回紹介したおにぎりレシピに使う具は
子供たちが喜ぶものばかりです。
夏休みのおうちランチにはもちろん、
お弁当に入れて外出するときは
レンジでチンしてから、ラップを外して粗熱取ってから
再びラップで包んでください。
我が家の小学生組兄妹たちは
自分たちでレンジでチンしてセルフで食べてくれます！
楽ちんできるので、必ず常備しています。
夏休みのお昼ごはん困った！は冷凍おにぎりで乗り切りましょー♪
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